12月18日，淳安县首个亿元级威士忌外资项目——英国知名烈酒公司奥歌诗丹迪集团在淳安县富文乡举行了淳岸麦芽威士忌酿造项目的开工奠基仪式。
据了解，该项目总投资7亿元，计划建造一所工旅融合的现代化地标性威士忌酒厂，整体规划分为生产厂区与体验中心两大部分，是继保乐力加峨眉山酒厂、帝亚吉欧云南酒厂之后，国际头部洋酒企业在华设立的第三个标杆项目。预计5年后，第一批淳岸威士忌有望面世，待全部达产后年生产规模将达300万升，年销售收入6亿元以上。
英国奥歌诗丹迪集团成立于1950年，旗下产品全球出口超过80个国家和地区。2020年开始，集团相关负责人打算在中国投资建厂。考察了浙江周边多个城市后，最终选址淳安。“水是威士忌酿造的重要原料，而千岛湖拥有绝佳的水质。”奥歌诗丹迪集团总裁艾伦·希尔曼表示，淳岸麦芽威士忌酒厂是集团在亚洲的首个项目，对亚洲市场有着重要意义。
“威士忌在中国市场的占有率正逐年上升，我对未来威士忌在中国的发展前景非常乐观。”艾伦·希尔曼说，项目投产后，“淳安制造”的威士忌将出现在全球多个国家和地区的货架上。
除了奥歌诗丹迪之外，千岛湖畔现已有“千岛湖威士忌”“花瑞威士忌”“诚承威士忌”等4个威士忌项目落地。
近年来，淳安借助千岛湖“中国好水”水源地的优势，大力发展健康水业，打造“千岛湖”水饮产业区域品牌。2023年1-10月份，淳安水饮产业实现销售收入114.26亿元，同比增长15.19%。
“靠水吃水”，淳安还瞄准威士忌这条细分赛道，积极打造“威士忌中国最佳产地”。“2021年被称为中国威士忌元年，国内外资本开始出手在适合酿造威士忌的地方投资建厂。”淳安县对外合作与投资促进局相关负责人介绍，威士忌酒企喜欢将生产基地设在湖光山色、环境优美的地区，这与千岛湖的“气质”很相符。因此，威士忌成为淳安水饮料产业发展的重要赛道之一。
集生产、观光休闲等为一体的工旅融合项目，成为当下威士忌产业的发展趋势。比如，千岛湖威士忌项目落户淳安县文昌镇高铁生态产业园内，建设一座产能900吨威士忌酒的工厂和一幢精品酒店。
据淳安县相关负责人介绍，基于当地得天独厚的生态和旅游资源，未来淳安将在啤酒博物馆、农夫山泉生产基地等工旅项目基础上，增设威士忌体验中心等新打卡点。同时，以打造“威士忌中国最佳产地”为目标，从空间保障、产业引育、政策支持等方面做好保障，探索发展“威士忌+旅游”的特色路径。
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